Despre carte: 2007 / Rusia a fost de multă vreme renumită pentru băuturile sale tonice, în special kvas. Astăzi nu cunoaștem nu numai gustul, ci chiar și numele a zeci și sute de kvas multicolore, pe care în vremuri ospitalierele gazde rusești le tratau pe oaspeți -vechea experiență a pregătirii lor nu numai că nu se pierde, ci și a primit o dezvoltare ulterioară. Profită de cele mai interesante rețete prezentate în această carte și gătește-le singur pentru familia și prietenii tăi.